Eine schön erfrischende Superfood-Suppe!
Zutaten:
- 1,5 Tassen kleine Tomaten
- 1 Stange Staudensellerie
- 1 Orange
- 1/2 Knoblauchzehe
- 4 Tassen Babyspinat
- 2 Basilikumblätter
- 1/2 Avocado
Einfach alles in den Mixer werfen und ordentlich purieren. Als Topping habe ich einen Sprossenmix verwendet.
Man kann die Suppe nach Belieben würzen und auch andere Toppings hinzufügen, wie zum Beispiel Nüsse oder Kerne. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Guten Appetit!
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