![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=504x1024:format=jpg/path/sf4af3f2e49acd7f3/image/i87570973263d615d/version/1586262389/image.jpg)
Superfood Grünkohl als leckerer Salat. Mega gesund, aber auch richtig lecker!
Hier das Rezept für meinen Lieblingssalat:
Zutaten (Mengen nach Belieben)
- Grünkohl
- Zitronensaft
- Rote Zwiebeln gewürfelt
- Granatapfelkerne
- Sonnenblumenkerne
Zubereitung:
- Grünkohl waschen, von den Stielen entfernen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
- Mit Olivenöl, frischem Zitronensaft und Salz vermischen. Mit den Händen alles richtig schön in die Blätter "einmassieren" (Diese Massage ist für mich fast meditativ).
- Zwiebelwürfel, Granatapfelkerne und Sonnenblumenkerne hinzufügen und noch mal vermischen.
Ich hoffe es schmeckt Dir auch so gut wie mir! Guten Appetit!
Eat good - Feel Good
Kommentar schreiben